你說的是電燒烤爐要多大W 吧。要是開自助燒烤的話用1000W的就夠用了。如果有逼格的話，像使用很久以前火山石電燒烤爐的話，3000-3500W不等。這個需要具體看爐子，和自己的裝修情況的。
如果是炭燒烤爐，尺寸就又不一樣了。原因1、燒烤過程中碳的消耗 是很大的 省碳。 原因2、燒烤用的釬子大部分是30cm 想象一下、 爐寬15cm 折彎1cm 釬子還剩下14cm 串在爐子前面探出3cm 手抓11cm 不會燙手 因為手抓部分是通風的，隨時降溫。原因3最主要的、當碳離串的距離相等的情況下，越寬的爐子 溫度會越低。為什么？單位面積的的通風能力差的情況下 溫度流失差，也就是能夠達到燒烤的溫度。燒烤師的話會理解這一點的。甚至燒烤店選擇14cm寬的爐子 就是因為溫度。 有的說我烤出來的 怎么不如燒烤店的好吃 工具是第一原因?。。?！料和技巧是其次。也就是火候最重要。 加寬的主要用途 烤面筋。秋刀魚、茼蒿、以及其他特有的食品專賣。
為什么要選擇很久以前很久以前烤串機
很久以前火山石烤串機，是食品加工行業的又一實質性的變革，設備經全公司研發人員的努力，商用烤串機不僅設計合理，性能穩定，操作上更是采用全自動的方式，不需要任何的技術含量，同時，設備體積小巧，外形美觀，全自動烤串機適合各大店面和各大流動性場所使用，烤串機廠家機器帶有自動翻轉齒輪，無需人工操作，北京烤串機實現設備自動化，獨特的結構設計真正體現“全自動烤串機無煙燒烤環保節能”新概念！不銹鋼結構，有溫控功能，商用烤串機有六個開關單獨控制。
很久以前烤串機是吸收國內外同類產品優點研制的一款新產品，該機集燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能于一身，可烤制各種食物。很久以前烤串機設計先進環保，全不銹鋼結構，內置火山石，雙溫控功能，可單獨控制，設有接油裝置，無煙無塵，操作簡單，升溫速度快，儲熱性能好，受熱更均勻，燒烤更美味，是燒烤食品的必備設備。
很久以前烤串機產品特點：
1、干凈衛生，火山石燒烤啟動迅速，效率高，易于控制加熱區域和加熱溫度，燒烤火候更容易掌握，食物受熱均勻。木炭燒烤須較長時間才可點燃木炭，效率底，不易控制火候，食物容易燒焦。
2、方便快捷，火山石燒烤無煙、無塵，不污染環境，清潔衛生，更符合人們的健康觀念。木炭燒烤容易把木炭燃燒后產生的灰燼粘在食物上，食物易受污染，而且燒烤時產生的油煙會影響環境和健康。
3、經營燒烤時，火山石燒烤更方便、清潔，而且燒烤效果也好于木炭燒烤，能為您創造更多效益。
4、食物口感好，不會有燒焦的現象。
5、很久以前烤串機具有燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能，可以制作早餐、午餐、晚餐等正餐，也可制作燒烤、鐵板燒、特色湯品、粥品等休閑食品。一臺很久以前烤串機相當于一間多功能的餐廳，可以在任何場所經營。
